Charla “Diabetes y Alimentación Saludable” en Viernes de Cultura+Ciencia

Este viernes 22 de agosto se realizará en el marco del Ciclo de Charlas “Viernes de Cultura + Ciencia” la charla “Diabetes y alimentación saludable” a cargo del experto Rafael Jiménez Lira.
La diabetes es una enfermedad cuya prevalencia va en aumento y que está estrechamente relacionada con estilos de vida poco saludables, sedentarismo y alimentación rica en grasas saturadas y alimentos refinados. Una alimentación con características de hipercalórica conduce a una ganancia paulatina y permanente de peso hasta constatarse la obesidad, siendo ella una de las causas más importante de diabetes, el 80% de las personas con diabetes son obesos o sobrepeso.
La charla se centrará en las características de una alimentación saludable, como guía para mantener una mejor calidad de vida y evitar esta condición crónica de salud.
Una exposición a cargo del experto Rafael Jiménez Lira, nutricionista, Magister en nutrición y dietética aplicada, educador en diabetes y diplomado en ejercicio, nutrición y enfermedades crónicas. Miembro de la Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD). Durante 6 años se dedicó a la atención de pacientes en la Asociación de Diabetes de Chile (ADICH).
El Ciclo de Charlas VC+C es una invitación a todos los públicos a conocer como la ciencia chilena impacta en la sociedad en un diálogo directo con investigadores y científicos. Esta es una iniciativa conjunta del Proyecto Asociativo EXPLORA de la Región de Valparaíso, el Museo Fonck y cuenta con la participación de destacados científicos e investigadores de la Universidad Santa María, Universidad de Playa Ancha, Universidad de Valparaíso y la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
Esta actividad de divulgación científica se transmitirá vía streaming a través del Canal Livestream de EXPLORA Valparaíso.

Horario: viernes 22 de agosto a las 18:00 horas.
Lugar: Museo Fonck
Dirección: 4 Norte, esquina 1 Oriente, Viña del Mar.
Entrada: liberada